Category: Nagerechten

Gezonde ananasmousse

Gezonde ananasmousse

Bij een mousse denk je niet snel aan een gezonde ananasmousse, ik niet tenminste. Tot ik een gezonde versie ontdekte en er toch nog een halve ananas in mijn groentelade van mijn koelkast werkeloos lag...

Gezonde chocolademousse met avocado en banaaan

Chocolademousse – gezonde versie

Chocolademousse, je kunt me er voor wakker maken. Maar ja die calorietjes he?  Het is niet echt verantwoord met boter, suiker, melk etc. Maar nu heb ik een hele gezonde variant van de chocolademousse. Heb...

schuimomelet met kersen

Schuimomelet met kersen

Het is tijd voor een toetje. Deze keer schuimomelet, eigenlijk gewoon een zoet geklutst ei met poedersuiker. Apart als je een gebakken ei als nagerecht gaat eten. Even de knop omzetten denk ik.  Maar wel...

Sachertorte uit Wenen

Sachertorte uit Wenen

Laatst kreeg ik een originele Sachertorte uit Wenen, compleet met zegel en in originele doos uit de Oostenrijkse hoofdstad. Heerlijk cadeau en we hebben en ook zo lang mogelijk over gedaan om de Sachertorte met...

Warm chocoladecakeje met sinaasappelmascarpone

Warm chocoladecakeje met sinaasappelmascarpone

Chocoholics opgelet want ik heb alweer een chocoladetoetje uit de oven voor je. Het warme chocoladecakeje met sinaasappelmascarpone heeft sinaasappelrasp door de chocolade en ook door de mascarpone. Kardemom geeft samen met sinaasappelrasp de mascarpone...

Vanillemousse met sinaasappelsaus

Vanillemousse met sinaasappelsaus

Op zoek naar een dessert kwam ik vanillemousse met sinaasappelsaus tegen in een oud tijdschrift met feestelijke gerechten. De meest gangbare mousses heb ik al eens gemaakt zoals sinaasappelmousse, chocolademousse, hemelse modder, chocoladebananenmousse en aardbeienmousse...