Preitaart met blauwe kaas

Preitaart met blauwe kaas

Wat doe je met een paar stengels prei, bladerdeeg en Danish blue in je koelkast? Juist ja, preitaart met blauwe kaas maken. Zo eenvoudig en een heerlijke combinatie van de zilte kaas met de zoete...

Broccolisoep met geitenkaas en amandelen

Broccolisoep met geitenkaas en amandelen

Ja, ik weet het. Eigenlijk is het midden in de zomer met een temperatuur van 32 graden veel te warm om soep te eten maar tis wel lekker. Dat wel ondanks de zweetdruppels op je...

Biefstuksalade met champignons

Biefstuksalade met champignons

Een maaltijdsalade is altijd welkom. Biefstuk met champignons ook. Ik kon niet kiezen. Het gevaar zit hem altijd in mijn bezoekje aan mijn slager. Van tevoren heb ik altijd een plan wat het avondeten gaat...

Piepkuien coquelet, maishaantje

Coquelet uit de oven

Coquelet is jong maishaantje. Bij de Sligro bij de poelier liggen en aangezien ik eigenlijk Coq au vin wilde maken zag ik de mini’s liggen. Keertje proberen dus. Leuk zo’n klein exemplaar op je bord....

aardbeien rabarberjam

Aardbeien rabarberjam

Nee ik ben niet zo’n jam maker maar toch wilde ik het een keer proberen. Geen standaard  jammetje maar een van rabarber uit eigen tuin. Restje van de aardbeien die in de koelkast staan en...

Rabarbertaart

Rabarbertaart

Ik heb een rabarberplantje in de tuin. Een paar jaar geleden geplant en hij geeft elk jaar steeds meer stengels. Ook komt er een enorme bloem in met een lange stengel van zeker 2 meter....