weergegeven: 1-17 van 17 resultaten
wortele rucolasalade
Bijgerechten Salades

Wortel rucolasalade

Salades zijn het lekkerst in de zomer. Wortel rucolasalade doet me ook altijd aan de lente of de zomer denken. Heerlijk eten in de tuin met een glaasje lichte wijn. …

Zoete aardappelkroketjes
Bijgerechten

Zoete aardappelkroketjes

Zoete aardappels zijn zo lekker en je kunt er net zoveel mee als met een gewone aardappel. Na poffen, gratin, puree en bakken zijn nu zoete aardappelkroketjes aan de beurt. …

Bijgerechten Zelf maken

Satay ayam – kipsaté

Satay ayam oftewel kipsaté als onderdeel van een Indonesische rijsttafel. De allerlekkerste saté maak je simpel zelf. Niet van die glazige substantie uit een pakje. Het geheim is om goed …

Gado gado
Bijgerechten Hoofdgerecht vega

Gado gado

Nog een gerechtje voor bij de Indonesche rijsttafel is Gado Gado. Er zijn best veel versies van als je gaat zoeken maar altijd zijn het pinda’s, satésaus en groenten. Ik …

Atjar Tjampoer, zoetzuur bijgerecht
Bijgerechten Zelf maken

Atjar tjampoer

Atjar Tjampoer koop je in een potje als tafelzuur zoals dat heet. Het zijn groenten in azijn met suiker, zoetzuut dus en lekker fris. Heel handig om natuurlijk een potje …

Sajoer bij Indonesische rijsttafel
Bijgerechten

Sajoer

Sajoer is een heerlijk onderdeel van de Indonesische rijsttafel. Het groentegerecht bestaat uit sperziebonen, zoete paprika en Chinese kool en past perfect bij Rendang. Het is eenvoudig in korte tijd …

Geroosterde groentemix
Bijgerechten Groente

Geroosterde groentemix

Met geroosterde groentemix kun je alle kanten op. Lekker bij gegrild vlees of vis of gewoon zo. Lekker bij bbq gerechten of op een broodje met kiplfilet. Of meng het …

Aardappelsalade met bieslook
Bijgerechten Salades

Aardappelsalade met bieslook

Geniet nog lekker van buiten eten nu het nog kan. Die geuren van een zomerse bbq van buren, die ik als high sensitive person overigens verschrikkelijk vind, zwoele zomeravonden met …

rabarbercompote
Bijgerechten

Rabarbercompote

Tijd om eens rabarbercompote te maken. Rabarbercompote is een heerlijke toevoeging aan een kommetje yoghurt of voor bij een dessert. Het zijn maar 3 ingrediënten die je nodig hebt. De stelen hoeven niet …

Krieltjes gebakken
Bijgerechten

Gebakken krieltjes

Ken je dat? Koop je geschilde krieltjes en houd je je aan de kook- of baktijd die op de verpakking staan en dan nog zijn ze knetterhard! Vervolgens bak je …

aardappel wortelgratin
Bijgerechten

Aardappel-wortel gratin

De lekkerste aarappelgratin maak je zelf. Niks kant-en-klaar diepvries, koelvak of een potje aardappel heel erg anders. Aardappelgratin is een lekker frans recept. Het is een vegetarische bijgerecht en er …

Roast potatoes
Bijgerechten

Roast potatoes

Goudgeel geroosterde knapperige aardappels zoals de Engelsen eten bij hun Sunday roast. Dat zijn roast potatoes, lekker en een variant op gewoon gebakken aardappels. Je kookt ze eerst kort, schud …

Rosti rondjes | aardappelkoek
Bijgerechten

Rösti rondjes

Onder het mom, varieer eens met aardappels, heb ik rösti rondjes gebakken. Je kunt ze ook aardappelkoekjes noemen. Rösti is in Zwitserland een nationaal gerecht. Oorspronkelijk het ontbijt van boeren …

Gepofte zoete aardappel
Bijgerechten Groente

Gepofte zoete aardappel

Ik heb pas geleden de zoet aardappel “ontdekt”. Eigenlijk is het helemaal geen aardappel maar een groente. Het is eerder een knolvormige wortel dan een pieper. Het is gezond, lekker, …

Aardappelgratin
Bijgerechten

Aardappelgratin

Aan  mijn blog zou je het niet zeggen maar toch eten wij in huize Angeli Kookt regelmatig aardappelen. Gekookt, gebakken in schijfjes, blokjes of partjes met rozemarijn en zeezout, puree, …