De dagen tussen Kerst en Oudjaar zijn altijd van die ontspannen dagen. Vrij van werk, Top2000 aan en weinig eten omdat ik gewoon geen trek in eten heb. Je zou …
Category
Showing: 1 - 23 of 23 RESULTS
Hapjes
Feestje, gezellig avondje met vrienden of een onverwacht bezoek op zondagmiddag? Of een heerlijk lange zomeravond met de allerliefsten? Een hapje met drankje mag niet ontbreken!
Garnalencocktail als amuse
Garnalencocktail op een amuselepel. Laatst zag ik van die schattige amuselepels of eigenlijk zien ze eruit als kleine steelpannetjes. Ik kon ze niet weerstaan. Ze zijn handig om er een …
Bruschetta met kerstomaatjes
Als antipasti of voorgerechtje is bruchetta altijd heel welkom. Bruschetta met kerstomaatjes is een echte klassieker. Het is zo eenvoudig dat het bijna geen recept nodig heeft. Je kunt er …
Kipnuggets uit de oven
Kipnuggets kun je natuurlijk bij McDonalds gaan eten of kant en klaar uit het vriesvak in de frituur gooien, maar er is een wat gezondere variant. Kipnuggets uit de oven …
Gefrituurde kipcornballetjes
Ok het is pas woensdag maar misschien zoek je een lekker hapje voor bij de borrel? Maak gefrituurde kipcornballetjes! Het is weer eens wat anders dan bitterballen en zeker zo …
Caprese hapjes
Doe eens wat anders met caprese. Afgelopen week maakte ik de waaier maar deze keer heb ik hapjes. Je kunt zo creatief zijn als je zelf wilt. Het enige dat …
Gevulde komkommer tapas
Komkommer smaakt altijd fris. Vroeger al ik elke dag een hele komkommer. In plaats van een appel nam ik altijd een komkommer mee naar school. Op een of andere manier …
Kip tapa met honing en mosterd
Kip tapa met honing en mosterd, Pollo a la miel y mostaza. Weer een hapje voor een gezellig tapas avondje. De kip is heerlijk mals en zoet door de honing …
Gehaktballetjes van zalm | Albondigas de salmón
Gehaktballetjes van zalm, albondigas de salmón. Een simpel gerecht maar net even wat anders. Heel licht en lekker als tapa of hapje. Gebruik lekker verse zalm die je in een …
Patatas bravas en aioli
Tapas maken is een leuk klusje, maar vergis je niet in de tijd die je ervoor nodig hebt om die lekkere hapjes te maken. Het lijkt niet veel maar omdat …
Lasagne cupcakes
Tja wat doe je met een restje pastasaus als je weer eens wat anders wilt en niet 2 dagen achtereen hetzelfde? Lasagne cupcakes maken! Het zijn gewoon mini lasagnes die …
Trappist oliebollen
Was eerst niet van plan oliebollen te bakken, moest nog werken vandaag. Maar toch maar wel even gemaakt dus. Beetje laat misschien met nog een paar uurtjes te gaan tot …
Doperwtenpuree met gerookte makreel
Amuse nummer 3 van de serie hapjes die ik afgelopen weekend maakte. Eenvoudig en snel zoals ook de carpaccio bonbon en het vitello tonnato hapje. Geserveerd op een mooie lepel. …
Amuse vitello tonnato
Amuses zijn van die heerlijke starters aan het begin van een gezellig etentje. Heerlijk uitziende hapjes geserveerd op een lepel of in een gezellig borrelglaasje. Eigenlijk kun je overal wel …
Carpaccio amuse
Carpaccio is een heerlijk voorgerecht maar ook heel goed als amuse te serveren als starter met een aperitiefje. Als je carpaccio serveert als voorgerecht leg je plakjes ossehaas of gerookte …
Kaasbroodjes
Zin in een lekker warm hapje. Bladerdeeg plus kaas is kaasbroodje. Moeilijker is het niet. Lekker warme kaasbroodjes smaken altijd. Heel simpel te maken met bladerdeeg en natuurlijk kaas die …
Kaasstengels
Even een hapje tussendoor. Neem wat bladerdeeg, kaas en maak het wat pittiger met paprikapoeder en cayennepeper. In korte tijd heb je een heerlijk hapje op tafel. Nodig voor kaasstengels …
Mini pizza’s Margherita
Wie lust er nou geen pizza? Zelf pizza maken is ook nog een leuk werkje. Je kunt ze beleggen met alles wat je lekker vindt. Eerst moet je natuurlijk het …
High tea recepten
Net terug uit Engeland en daar moet je ‘s middags even een afternoon tea nemen. High tea en afternoon tea, wat is eigenlijk het verschil? Wij nederlanders gooien dat nogal …
Kiploempia’s met chilisaus
Ooit weleens zelf kiploempia’s gemaakt? En heb je daar nu ook zo’n ontzettende trek in? Kom op dan! Klaar in een half uurtje. Nodig voor 6 kiploempia’s Filodeeg 1 kipfilet …
Ham en ei rol
Nodig voor ham en ei rolletjes 6 sneetjes casinobrood 3 eieren 2 eetlepels kaas 1 theelepel kerrie 5 plakjes ham 3 eetlepesl mayo Laat de eieren 10 minuten koken en …
Zalm sandwiches
Nodig voor zalm sandwiches Casino brood, wit of bruin wat jij wilt. Ik maak altijd combi’s Bieslook, naar smaak Gerookte zalm Mascarpone Dille, naar smaak Maken Snijd de korstjes van …
Kip met kerrie en walnoot sandwiches
Kip met kerrie en walnoot sandwiches Kipfilet (vleeswaren) 50 gram walnoten, fijngemalen 1 stengel bleekselderij in kleine stukjes zout 3 eetlepels mayo kerriepoeder Casinobrood Korstjes van het brood snijden. Kipfilet …