weergegeven: 1-21 van 34 resultaten
Kibbeling-met-remoulade
Hoofdgerecht vis

Kibbeling met remouladesaus

Kibbeling met remouladesaus; je kunt geen viskraam voorbijlopen of er staan mensen in de rij voor een bakje kibbeling. Een heerlijk hapje! Eerder deelde ik al eens Fish without the Chips en maakte afgelopen week …

Hoofdgerecht vis Koolhydratenarm

Vistortilla’s

Het was een drukke doordeweekse dag en stressen rond zessen gaat beginnen. Herkenbaar? Eigenlijk wil je  snel een gezonde maaltijd op tafel zetten want je moet zometeen weer de deur uit. Dan heb ik goed …

Zalm met teriyakisaus en sesamzaadjes
Hoofdgerecht vis

Zalm met noedels en teriyakisaus

Zalm wordt vaak gegeten in huize Angeli Kookt. Ook buiten de deur staat het vaak op het menu. Manlief at nooit vis maar de vissticks uit zijn jeugd hebben plaatsgemaakt voor verschillende vissen. Gewoon eten …

Tongschar met peterseliesaus
Hoofdgerecht vis

Tongschar met peterseliesaus

Een klassiek gerecht en het wordt een beetje saai misschien, maar alweer uit mijn favoriete kookboek. Ik had mezelf tot doel gesteld om een maaltijd samen te stellen van alleen maar gerechten uit dit boek. …

Zalm met een korstje van chilizout
Hoofdgerecht vis

Zalm met een korstje van chilizout

Het prachtige dikke kookboek van Donna Hay Nieuwe Klassiekers is een schitterend kookboek met prachtige foto’s van gerechten waar het water van in de mond loopt. De manier van eten fotograferen spreekt me enorm aan. …

Zeebaars uit de oven
Hoofdgerecht vis Ovengerecht

Zeebaars uit de oven

Vis vormt met venkel een gouden duo. Met deze combinatie zit je er nooit naast. Zeebaars is een prima vis om in de oven te bereiden. Laat de visspecialist hem schoonmaken en onthoofden. Dat laatste …

Spruitjestaart met makreel
Hoofdgerecht vis

Spruitjestaart met makreel

Wil je spruitjes eens op een originele manier klaarmaken? Maak dan een spruitjestaart met makreel! Als kind vond ik spruitje al lekker, maar ja wat lustte ik eigenlijk niet? Spruitjes zijn wel in smaak veranderd de …

Sliptong met salsaverde
Hoofdgerecht vis

Sliptong met salsaverde

Sliptong is een klein soort tong en makkelijk te bereiden. Ben je op zoek naar een visrecept dat snel klaar is? Kies dan sliptong met salsaverde. Ik dacht altijd dat het slibtong is, met een …

Zalmburger
Hoofdgerecht vis

Zalmburgers

Van vis kun je heel makkelijk en creatief zalmburgers maken. Het is eens wat anders dan gewoon gebakken zalm. Je kunt ze tussen een pitabroodje doen  maar met gebakken aardappeltjes zijn ze ook lekker. Ze …

pizza salmone
Hoofdgerecht vis

Pizza salmone

Onder het mom van “het is vakantie dus ik eet lekker makkelijk” heb ik weer eens een pizza gebakken en heerlijk in het zonnetje op zitten eten. Behalve pizza quattro formaggi is pizza salmone mijn …

Asperge lasagne
Hoofdgerecht vis

Zalmlasagne met groene asperges

Ik was van plan om soesjes te bakken, te vullen met aspergebechamel en te serveren met de kopjes van de groene asperges. Helaas na 2 pogingen om fatsoenlijk soesjes te maken mislukte. Geërgerd natuurlijk. Het …

Lentezalm met basilicumaardappel
Hoofdgerecht vis

Lentezalm met basilicum aardappels

Aan de Watergate Bay in Cornwall, aan de westkust in Zuid Engeland heeft Jamie Oliver zijn restaurant Fifteen. Toen wij daar jaren geleden in de buurt waren was het restaurant nog niet zo lang geopend. …