weergegeven: 34-66 van 70 resultaten
Rosbief uit de oven
Hoofdgerecht vlees

Rosbief uit de oven

Hoe maak je nu zelf die perfecte rosbief uit de oven? Lekker mals, rosé van binnenen met een mooie bruine korst? Nou gewoon, heel eenvoudig. Even dichtschroeien in een pan …

Rundervink zelf maken
Hoofdgerecht vlees Zelf maken

Rundervink

Waarom zou je zelf de typisch Nederlandse rundervink maken als je die zo bij de slager kunt kopen? Nou gewoon omdat ik zin had in een rundervink en toch gehakt …

Schotse eieren
Hoofdgerecht vlees

Schotse eieren

Verrassingseffect met ei nummer 3 deze week. Na de eierkoek in een ei is deze keer het ei aan de beurt om verstopt te worden, in een gehaktbal. Een Schots …

Biedstuk met steakbonbon
Hoofdgerecht vlees

Biefstuk met chocolade

Dat chocolade en vlees een heel mooie combinatie is is al lang bekend. Sinds kort maakt Slagerij Wilde verschillende keukenbonbons van chocolade met een mengsel van kruiden. Het begon allemaal …

Wiener schnitzel
Hoofdgerecht vlees

Wienerschnitzel

Een schnitzel is een platgeslagen dun stuk gebraden kalfsvlees, kippevlees of varkensvlees. De bekendste variant is de wienerschnitzel. Uit Oostenrijk dus, maar oorspronkelijk komt ie niet uit Wenen maar uit …

Tartaartje met remouladesaus
Hoofdgerecht vlees

Tartaartje met remouladesaus

Vandaag een makkelijk en snel reccept. Het is maandag dus niet al te ingewikkeld. Na een dag werken is een makkelijke maaltijd altijd welkom. Maar makkelijk moet ook lekker zijn. …

Lasagne cupcakes
Hapjes Hoofdgerecht vlees

Lasagne cupcakes

Tja wat doe je met een restje pastasaus als je weer eens wat anders wilt en niet 2 dagen achtereen hetzelfde? Lasagne cupcakes maken! Het zijn gewoon mini lasagnes die …

Hamburger
Hoofdgerecht vlees

Broodje hamburger

Broodje hamburger is typisch fastfood voor het weekend. Nog lekkerder als je de hamburger zelf maakt en om het helemaal af te maken als je ook de broodjes nog eens …

Recept Tartaartje-met-mozzarella
Hoofdgerecht vlees

Tartaartje met mozzarella

Als je snel iets lekkers en gezonds op tafel wilt zetten en het moet bestaan uit aardappels, groenten en vlees kies dan voor een mager tartaartje. Niet te lang bakken …

Moussaka
Hoofdgerecht vlees

Moussaka

Moussaka is een traditioneel gerecht gemaakt op basis van aubergine en komt oorspronkelijk uit de Turkse keuken. In Griekenland maken ze Moussaka met laagjes gehaktmensgel van kruiden, uien, tomaten en …

Grasbuikje - pony haasbiefstuk
Hoofdgerecht vlees

Grasbuikje

Grasbuikje? Wat is dat hoor ik jullie vragen? Er zijn maar weinig mensen die het kennen, denk ik. Na wat rondvragen was er maar 1 die het kende. In Nederland …

Kippenpoten gekookt in yoghurt
Hoofdgerecht vlees

Kip gekookt in yoghurt

Kippenpoten gekookt in yoghurt. Klinkt niet aantrekkelijk maar door de kip in de yoghurt te koken wordt ie heerlijk mals. Subtiel proef je de specerijen er doorheen. De citrus van …

gadogado
Hoofdgerecht vlees

Gado Gado met kipsaté

Gado Gado is een mix van groeten met ei, pindasaus en kroepoek. In een Nederlands en Surinaams restaurant wordt het met gebakken ei geserveerd en in Indonesië kent het groetegerecht …

Stimpstamp
Hoofdgerecht vlees

Stimpstamp

Vandaag is het doe-maar-weer-gewoon-dag. Lekkere Hollandse andijviestamppot met rookworst. Waarom het stimpstamp heet is voor mij een raadsel. In Vlaanderen heet het Stoemp. Er zijn diverse varianten; soms wordt de …

Chili con carne
Hoofdgerecht vlees

Chili con carne

Bij mij thuis werd vroeger alleen Hollands eten gekookt. Elke dag soep, gekookte aardappel, vlees en groente en vla of yoghurt na. Echt helemaal niks mis mee. Heerlijk vond ik …

cordon bleu
Hoofdgerecht vlees

Italiaanse cordon bleu

Cordon bleu is een gepaneerd of ongepannerd stuk varkensvlees, kip of rundvlees net als een schnitzel maar dan gevuld met ham en kaas. Ik heb een variant op de standaard …

Kip in Ketjap met kokos
Hoofdgerecht vlees

Kip in ketjap met kokos

Aangezien een Ve Tsin allergie mij nogal ziek maakt  en het in de Oosterse keuken bijna overal in gebruikt wordt maak ik mijn Oosterse maaltijd maar gewoon zelf. Lekker zoet …