Al eerder maakt ik Oosters grasbuikje omdat ik kleine stukje vlees had. Grassbuikje heeft niet veel meer nodig dan gewoon kruiden met peper en zout en bakken in boter. Zoals biefstuk dus, afhankelijk van de gaarheid die je wil. Dit grasbuikje is een kogelbiefstuk. Het is zulk prachtig mager ponyvlees!.Lekker met niet al teveel toeters en bellen en gewoon met verse wortels en doperwtjes. Niet die uit een potje of blikje want dat verdient dat stuk vlees niet!

Grasbuikje rauw-4

 

 

Grasbuikje-2