Marokkaanse linzensoep

Linzen, ik heb ze al een tijdje in mijn voorraadkast. Ze kwamen weer tevoorschijn bij het schoonmaken van het keukenkastje. Ze zijn lang houdbaar. Dat kwam goed uit. Vanwege de dagen van bunkeren die achter ons liggen wilde ik een voedzame maar vooral gezonde en magere maaltijd maken. Marokkaanse linzensoep dus. Even tussendoor een weetje:…