Mijn favoriete recepten Schuif je gezellig aan?

Koffiebroodjes met banketbakkersroom

Koffiebroodjes

Koffiebroodjes gevuld met banketbakkersroom, wie kent ze niet. Die plakkerige romige broodjes voor bij de koffie of thee.  Ze zijn niet moeilijk te maken maar je moet het deeg wel goed laten rijzen. Nodig voor...

Pizza omelet

Pizza omelet

Wat als je gek bent op pizza maar je wilt wat minder koolhydraten eten? Een lekker alternatief is de pizza omelet. De bodem is dus van gebakken ei en de rest is zoals je gewend...

Flammkuchen met zalm

Flammkuchen komt uit de Elzas. Officieel heet ie tart flambée en is een bodem van heel dun brooddeeg. Daar bovenop creme fraiche of zure room en oorspronkelijk met uien en spek gebakken in de oven....

Stoofvlees in bier en appelstroop

Stoofvlees in bier en appelstroop

Het is weer de tijd van het jaar dat we massaal naar binnen trekken. Haardje aan, kaarsjes branden en gezellig met elkaar aan tafel. Er gaat dan niets boven heerlijk ouderwets stoofvlees en bereid in...

Goudgele kip met gratin

Goudgele kip

Regelmatig blader ik door mijn vele kookboeken om inspiratie op te doen of om mooie foto’s te kijken. Ooit kreeg ik van iemand het kookboek Jamie in 15 minuten. Eerlijk gezegd heb ik er doorheen...