Knolselderijsoep met chorizo
O wat een heerlijk en niet alledaags soepje is deze knolselderijsoep met chorizo. En als je geen varkensvlees eet dan kun je ook rundercervelaat voor gebruiken. Ook serveer je er…
Pompoensoep
Pompoenen zijn nu in allerlei soorten en maten te koop. Ervaring met pompoen heb ik niet dus ik kan niet zeggen wat de verschillen in smaak zijn van de diverse…
Champignonsoep
Met een restje champignons in de koelkast is een heerlijk champignonsoep zo gemaakt. Ik verbaasde me erover dat ik hem niet om mijn website had staan. Het lekkerst is het…
Cheddar and ale soup
Soms maak je iets bijzonders, iets heel anders en een combinatie waar je normaal gesproken niet zo snel aan denkt. Cheddar kaas en biersoep dus. Mijn lief was jarig dus…
Broccolisoep met geitenkaas en amandelen
Ja, ik weet het. Eigenlijk is het midden in de zomer met een temperatuur van 32 graden veel te warm om soep te eten maar tis wel lekker. Dat wel…
Geroosterde tomatensoep
Tomatensoep lust bijna iedereen. Ik ken eigenlijk niemand die niet te porren is voor het felgekleurd oranje soepje. Met of zonder balletjes, wel of geen vermicelli, helder of gebonden. Alles…
Aspergesoep met gerookte kip
Het is aspergetijd en dus weer tijd voor een lekkere aspergesoep met gerookte kip. Gerookte zalm kan ook maar ik ga voor kip. Zooo fluweelzacht en smaakvol! Vroeger lustte ik…
Kippensoep van oma
Echte, lekkere kippensoep is ouderwets lekker en gezond. Het wordt gemaakt van een soepkip, ui, prei, wortel, tijm, laurier, peterselie en selderij. Eerst trek je de bouillon, wat best wat…
Bloemkoolsoep
Bloemkool en kaas in één soepje: bloemkoolsoep met Cheddar en kappertjes om precies te zijn. Alweer een bijzonder soepje, dat kan ik je wel zeggen. Het is een rijk en…