Spinazietaart met zalm en feta
Griekse spinazietaart met zalm en feta, spankopita heet dat. Wow, lekker! De combinatie van zalm en spinazie kende ik wel maar feta en olijven erbij is top! Officieel hoor je…
Aubergine gevuld met rijst, gehakt en feta
Vandaag zin in een Grieks gerecht. Kijkend in de groentelade van mij koelkast vond ik nog een aubergine en een courgette. Die moeten toch te vullen zijn met wat ik…
Gevulde puntpaprika met feta
Vandaag ga ik voor een lichte smaakvolle vegetarische maaltijd. Een verse zoete puntpaprika is een vruchtgroente en is er in rood, groen en geel. Het heeft een hoog natuurlijk suikergehalte…
Griekse boerensalade (Choriatiki)
Griekse boerensalade is lekker een grof gesneden salade en smaakt altijd! Je waant je weer op vakantie in Griekenland. Alhoewel ik deze salade ook op vakantie in Bulgarije bij het…