Pizza salmone

Onder het mom van “het is vakantie dus ik eet lekker makkelijk” heb ik weer eens een pizza gebakken en heerlijk in het zonnetje op zitten eten. Behalve pizza quattro formaggi is pizza salmone mijn 2e favoriet onder de pizza’s. Lekkere gerookte zalm, rode uien en een paar kappertjes. Natuurlijk maak ik nu ook het…

Amuse vitello tonnato

Amuses zijn van die heerlijke starters aan het begin van een gezellig etentje. Heerlijk uitziende hapjes geserveerd op een lepel of in een gezellig borrelglaasje. Eigenlijk kun je overal wel een hapje van maken. Vandaag wilde ik vitello tonnato als eenpersoonshapje maken. Heerlijke kalfsfricandeau met tonijnmayonaise. Omdat het een spontane ingeving was viel het me…