Lamscarré met pistache

In een tijdschrift van Elsevier 100 toprecepten vond ik dit heerlijke gerecht: lamscarr√© in een pistachekorst op Marokkaanse wijze. Er staat dat het een hoofdgerecht is maar ik vind het meer een voorgerechtje. Lekker mals, ziet er feestelijk uit dus ideaal voor Kerst. Nodig voor dit heerlijke voorgerecht 2 peronen – bereidingstijd 45 minuten 400…