Ik weet niet hoe het bij jullie is maar na de feest- en eetmaand gaan we in januari weer wat rustiger aan doen. Het was een heerlijke maand maar nu weer wat gezonder eten. Vandaag gaan we voor een lekkere waldorfsalade. In waldorfsalade horen walnoten. Laat ik daar van een collega een grote tas vol…