Gegratineerde mosselen

Wat eten we vandaag? Zeeuwse mosselen! Met een Zeeuw in huis is het eetplaatje kompleet zou je zeggen. Niets is minder waar. De Zeeuw is niet zo’n vismens, zegt ie, alhoewel het steeds vaker op tafel staat en het ook ├ęcht gewoon altijd helemaal op gaat. Behalve paling, garnalen en mosselen. Ik moet eerlijk bekennen…