Rabarbercompote

Tijd om eens rabarbercompote te maken. Rabarbercompote is een heerlijke toevoeging aan een kommetje yoghurt of voor bij een dessert. Het zijn maar 3 ingrediĆ«nten die je nodig hebt. De stelen hoeven niet geschild te worden. Als je dat toch doet dan wordt de gekookte rabarber groenig, anders krijgt de compote een rode kleur. Nodig voor rabarbercompote 4 porties 10 gram…

Aardbeien rabarbercrumble

Rabarber is echt zo’n vroege zomergroente. Zie je rabarber dan is de zomer in aantocht, alhoewel je na de zomer de plant het best niet meer kunt oogsten. Dit is om voldoende reserves op te bouwen voor het volgende jaar. Mijn plant is nog niet groot genoeg en daarom heb ik een kilo gekocht. Een paar stengels…