Lekker pittig kun je deze paprikasalade wel noemen. Een klein beetje salade met 2 tenen knoflook, voor de liefhebber. De knoflook weglaten kan natuurlijk ook. Lekker bijgerecht voor een bbq avondje. Nodig voor paprikasalade met …
Bijgerechten
Vind je favoriete bijgerecht. Denk aan salades, groenten of aardappels. Of iets wat je makkelijk kunt combineren met een stukje vlees of vis.
Soepstengels van bladerdeeg zelf maken
Soepstengels van bladerdeeg zelf maken. De snelle versie is met bladerdeeg en altijd lekker bij zelfgemaakte soepjes of gewoon tussendoor uit de hand. Deze zijn wel wat vetter dan de reguliere soepstengels van bloem etc …
Wortel rucolasalade
Salades zijn het lekkerst in de zomer. Wortel rucolasalade doet me ook altijd aan de lente of de zomer denken. Heerlijk eten in de tuin met een glaasje lichte wijn. Zware kost als patat met …
Zoete aardappelkroketjes
Zoete aardappels zijn zo lekker en je kunt er net zoveel mee als met een gewone aardappel. Na poffen, gratin, puree en bakken zijn nu zoete aardappelkroketjes aan de beurt. Nu heb ik überhaupt nog …
Satay ayam – kipsaté
Satay ayam oftewel kipsaté als onderdeel van een Indonesische rijsttafel. De allerlekkerste saté maak je simpel zelf. Niet van die glazige substantie uit een pakje. Het geheim is om goed kippenvlees te gebruiken en een …
Gado gado
Nog een gerechtje voor bij de Indonesche rijsttafel is Gado Gado. Er zijn best veel versies van als je gaat zoeken maar altijd zijn het pinda’s, satésaus en groenten. Ik heb Gado gado al eens …
Atjar tjampoer
Atjar Tjampoer koop je in een potje als tafelzuur zoals dat heet. Het zijn groenten in azijn met suiker, zoetzuut dus en lekker fris. Heel handig om natuurlijk een potje te kopen maar het is …
Sajoer
Sajoer is een heerlijk onderdeel van de Indonesische rijsttafel. Het groentegerecht bestaat uit sperziebonen, zoete paprika en Chinese kool en past perfect bij Rendang. Het is eenvoudig in korte tijd te maken en kan ook …
Geroosterde groentenmix
Met geroosterde groentenmix kun je alle kanten op. Lekker bij gegrild vlees of vis of gewoon zo. Lekker bij bbq gerechten of op een broodje met kiplfilet. Of meng het met couscous. Ook een aanrader! …
Aardappelsalade met bieslook
Geniet nog lekker van buiten eten nu het nog kan. Die geuren van een zomerse bbq van buren, die ik als high sensitive person overigens verschrikkelijk vind, zwoele zomeravonden met een hapje en een drankje, …
Rabarbercompote
Tijd om eens rabarbercompote te maken. Rabarbercompote is een heerlijke toevoeging aan een kommetje yoghurt of voor bij een dessert. Het zijn maar 3 ingrediënten die je nodig hebt. De stelen hoeven niet geschild te worden. Als je …
Gebakken krieltjes
Ken je dat? Koop je geschilde krieltjes en houd je je aan de kook- of baktijd die op de verpakking staan en dan nog zijn ze knetterhard! Vervolgens bak je ze langer en uiteindelijk zijn …