Tijd voor soep. Uiensoep is een goedkope maaltijd want uien zijn niet duur en iedereen heeft ze toch wel in huis? Ik had van die enorme grote exemplaren liggen die […]
Nieuwste recepten
Soja en honing kip met kokosrijst
Mijn favoriete kookprogramma’s kijk ik op BBC. Of het Masterchef, Saterday Kitchen Live, Two greedy Italians, The hairy bakers of Food en drinks is, ik kijk ze allemaal. Die zijn […]
Aardbeienmousse
Tijd voor weer een toetje. Vandaag een recept aardbeienmousse zelf maken. Aardbeien zijn in deze tijd van het jaar natuurlijk niet lekker, ze komen van ver en zijn erg duur. […]
Fish without Chips
Als je in Engeland bent dan kun je zoals in zoveel steden niet om de take away fastfoods heen. Op elke hoek van de straat vind je wel een Fish […]
Roast potatoes
Goudgeel geroosterde knapperige aardappels zoals de Engelsen eten bij hun Sunday roast. Dat zijn roast potatoes, lekker en een variant op gewoon gebakken aardappels. Je kookt ze eerst kort, schud […]
Zachte witte broodjes
Zachte witte broodjes horen voor mij bij het weekend. Vroeger thuis aten we doordeweeks soep, aardappels, groenten, vlees en een toetje toe. Elke dag, behalve op zaterdag. Dan werd er […]
Fajita met pico de gallo
Tja wat doe je met de resterende tortilla’s als je maar met tweetjes bent en er zitten er 8 in zo’n pakje? Dan maak je Fajitas con pico de gallo. […]
Pita Caprese
Een pitabroodje eten geeft me altijd het gevoel dat ik licht gegeten heb. Laatst heb ik op een zondag superlekkere home made pitabroodjes gebakken maar had er natuurlijk net wat […]
Salade van buffelmozzarella en paddenstoelen
Normaal gesproken bedenk ik op zondag wat ik die week ga koken. Dat deed ik eerst niet en bedacht gewoon op de dag zelf wat het ging worden of ik […]