High tea

Nodig voor zalm sandwiches

  • Casino brood, wit of bruin wat jij wilt. Ik maak altijd combi’s
  • Bieslook, naar smaak
  • Gerookte zalm
  • Mascarpone
  • Dille, naar smaak

Maken

Snijd de korstjes van het brood. Mascarpone losroeren met de bieslook en dille. Besmeer elke snee brood met het smeersel en leg daarop plakjes zalm. Smeer nog een laagje met het mascaspone mengsel en leg daarop weer een plakje zalm. Eindig met een snee brood, smeersel naar beneden natuurlijk. Snijd nu de vierkante sanwiches 2x diagonaal in zodat je dus 4 driehoekjes krijgt.

Je kunt ook een combi maken van wit en bruin brood, ziet er leuk uit