Vandaag heb ik een lekker lunchbroodje met gerookte kip en kerriemayo voor je. In het zonnetje lekker in je tuin het broodje eten met een lekker glaasje witte wijn. Er zijn ergere dingen. Clubsandwich Kip …
Lunch
Vrije dag, weekend of lekkerder dan die boterham met kaas die je meeneemt in een trommeltje naar je werk? Kies een lekker uitgebreid lunchgerechtje. Van salade tot een lekker belegd broodje. Geniet ervan!
Flammkuchen met zalm
Flammkuchen komt uit de Elzas. Officieel heet ie tart flambée en is een bodem van heel dun brooddeeg. Daar bovenop creme fraiche of zure room en oorspronkelijk met uien en spek gebakken in de oven. …
Pitabroodje kip kerrie
Soms heb je ‘s avonds gewoon genoeg aan een lichte maaltijd of gewoon bij een zondagmiddaglunch. Een home made pitabroodje met kip kerrie. En dan niet de kipkerriesalade zoals je meestal wel kent maar met …
Tosti pesto en mozzarella
Een lekkere lunchtosti heb ik voor je. Als je pesto overhebt van een bijvoorbeeld pasta pesto of die overheerlijke tomatensoep met pesto dan maak je de volgende dag gewoon een heerlijke tosti. Doe er nog …
Banaan-kokos pannenkoekjes
Perfect als ontbijt, snack tussendoor of lunchhapje zijn banaan-kokos pannenkoekjes. De pannenkoekjes zijn zonder bloem en toegevoegde suiker. Doordat je banaan gebruikt krijg je al voldoende natuurlijke suikers binnen. Je hebt maar een paar ingrediënten …
Prontoburger van Ad Wilde
Ad Wilde is een geweldige slager. Echt zo’n vakman waar je in eerste instantie natuurlijk voor het beste vlees naar toe gaat maar ook om een praatje te maken. Je moet er al gauw een …
Ciabatta gevuld met asperges en gerookte kip
Lekker picknicken in je vakantie of gewoon lekker lunchen op je balkon of in je achtertuin? Dan heb ik nu een superlekker gevuld broodje voor je! Ciabatta gevuld met asperges en gerookte kip. Snel nog …
Pita Caprese
Een pitabroodje eten geeft me altijd het gevoel dat ik licht gegeten heb. Laatst heb ik op een zondag superlekkere home made pitabroodjes gebakken maar had er natuurlijk net wat teveel voor ons tweetjes. En …
Salade van buffelmozzarella en paddenstoelen
Normaal gesproken bedenk ik op zondag wat ik die week ga koken. Dat deed ik eerst niet en bedacht gewoon op de dag zelf wat het ging worden of ik kocht op zaterdag maar wat …
Lieve pannenkoekjes
Pannenkoeken kunnen altijd en zijn voor jong en oud. Lekker met stroop, poedersuiker, of hartig wat jij wilt. Speciaal voor Valtentijn maak ik hartjes pannenkoekjes. Leuk voor zo’n dag als Valentijn, vaderdag, moederdag of gewoon …
Tortilla wrap met kip
Een lekker lunchgerecht of een lichte avondmaaltijd is deze wrap. Ooit at ik het ergens in een kantine en vond de combinatie zo goed dat ik het ging namaken. Het is heel simpel want er …