Tomatensoep met basilicumolie
Als je al langer mijn blog leest dan heb je vast ergens gelezen dat ik fan ben van Tom Kerridge. Het kookboek “Toms best ever dishes” dat ik afgelopen zomer…
Geroosterde rode paprikasoep
Ken je Tom Kerridge, de goedlachse Engelse chef met een 2 Michelin sterren pub? Ik kijk altijd graag naar zijn manier van werken. Altijd met een lach. Op het oog…
Gepofte knoflooksoep
Tja en dan heb je een meter knoflook in huis…..20 bollen aan een lang vlecht. Hij hangt aan de muur bij mij in de keuken. Leuk maar ik moet er…
Broccolisoep met geitenkaas en walnoten
Is dit een goede combi, broccolisoep met geitenkaas en walnoten? Ik had geen idee. Dacht het wel wat betreft de walnoten en de geitenkaas. Die geitenkaas zorgt natuurlijk voor het…
Aspergesoep
Natuurlijk mag de gebonden aspersesoep in aspergetijd niet ontbreken. Als je al eerder asperges hebt gekookt gooi dan het kookwater niet weg en maak er soep van. Als je dan…
Wortel tomatensoep
Vandaag heb ik weer een lekker soepje voor je. Wortel tomatensoep met lekkere kruiden. Aangezien ik nog een bijna volle fles wortelsap had staan die ik nodig had voor het…
Doperwtensoep met munt en croutons
Een fantastische soep in de lente is toch wel de doperwtensoep met verse munt. Het is een heerlijk fris voorgerecht dat je het liefst maakt van verse doperwten of anders…
Marokkaanse linzensoep
Linzen, ik heb ze al een tijdje in mijn voorraadkast. Ze kwamen weer tevoorschijn bij het schoonmaken van het keukenkastje. Ze zijn lang houdbaar. Dat kwam goed uit. Vanwege de…