Gegrilde kip met basilicumpesto
Proef de zomer, gegrilde kip met basilicumpesto. Een gebruikelijke pesto maar dan met macademianoten. Lekker licht gerechtje en heel snel klaar. Het komt uit Gezond Eten van vorige maand. Leuk…
Walnotenpesto
Oorspronkelijk bestaat pesto uit olijfolie, basilicumblaadjes, zeezout, knoflook, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes. Dat is de pesto Genovese. Deze beroemdste Italiaanse saus kun je eigenlijk overal doorheen doen. Normaal gesproken maak…
Caprese waaier
Ik ben verslaafd! Verslaafd aan Pinterest. Je doe daar zoveel ideeën op voor echt alles. Ik kan daar echt een hele avond zoeken naar bijzondere dingen, creaties of in mijn…
Pita Caprese
Een pitabroodje eten geeft me altijd het gevoel dat ik licht gegeten heb. Laatst heb ik op een zondag superlekkere home made pitabroodjes gebakken maar had er natuurlijk net wat…
Pasta pesto
Pasta kan ik elke dag wel eten. Maakt niet uit welke saus of groente erbij. Pasta pesto is zo lekker als je verse ingrediënten gebruikt. Het lekkerst is het om…
Lasagne van gerookte zalm en pesto
Vandaag een eigen recept. Lasagne is een eenvoudige Italiaanse ovenschotel die bereid wordt met pastabladen. Traditioneel is de versie met tomatensaus , gehakt en bechamel of spinazie en ricotta. Lasagnebladen…