Salade met geitenkaas en gesuikerde walnoten

Heerlijke vegetarische zomersalade met gesuikerde walnoten en romige geitenkaas. Als je van een zoete salade houdt dan is dit zeker iets voor je. Eet gekarameliseerde walnoten in deze salade maar ze zijn ook heerlijk om uit de hand te eten. Nodig voor de zomersalade Handje gepelde walnoten 1 eetlepel honing 3 eetlepels zonnebloemolie Goede kwaliteit…

Koolsalade – coleslaw

Koolsalade of  Coleslaw is altijd lekker bij een barbecue, op een broodje of als bijgerecht bij een hoofdmaaltijd. Het is een heerlijk frisse, ietsje zoete rauwkost van verse witte kool, wortel en een romige dressing. Je kunt er lekker fris geraspte appels in doen of rozijntjes. De dressing bevat mayonaise of een mengsel van yoghurt…

Wortelsoep met gember

Een kommetje soep, daar kan ik geen genoeg van krijgen. De winterwortel speelt de hoofdrol in deze maaltijdsoep. Deze wortelsoep smaakt lekker zoet door de gember en het mandarijnensap en ziet er vrolijk oranje uit. Aparte combi maar lekker snel klaar dus ideaal voor doordeweekse avondmaaltijd. lekker met een broodje of zelf gebakken brood. Nodig…

Kiploempia’s met chilisaus

Ooit weleens zelf kiploempia’s gemaakt? En heb je daar nu ook zo’n ontzettende trek in? Kom op dan! Klaar in een half uurtje. Nodig voor 6 kiploempia’s Filodeeg 1 kipfilet 2 eetlepels (rijst)olie 4 teentjes knoflook 30 gram worteltjes 4 champignons 20 gr witte kool 1 ei 1 kopje miehoen (voorweken in warm water) 1…