Geroosterde groentenmix

Met geroosterde groentenmix kun je alle kanten op. Lekker bij gegrild vlees of vis of gewoon zo. Lekker bij bbq gerechten of op een broodje met kiplfilet. Of meng het met couscous. Ook een aanrader! Ik at het als bijgerecht bij een aardappelsalade. Lekker op een relaxte zomers avond in de tuin! Wat een vrolijke…

Wortelroostaart

Een groentetaart had ik in gedachten om te maken in de vorm van een bloem. Ooit heb ik er een foto van gezien. Op zoek naar een goed recept kwam ik terecht bij Rudolf van 24 Kitchen. Hij maakte de groenteroostaart met winterwortel en 2 kleuren courgettes. Oranje, paars en geel Aangezien ik zaterdagmiddag niet…

Courgettesoep met gerookte zalm

Het is nu echt herfst. De verwarming slaat aan, buiten is het fris en nat. De kleuren van de blaadjes aan de bomen zijn oranje, groen en bruin. Heel toepasselijk zo ook mijn courgettesoep met gerookte zalm. Ik vind het een verrassende combinatie. Het is een lekker zacht soepje met het zoutige van de zalm….