weergegeven: 13-17 van 17 resultaten
aardappel wortelgratin
Bijgerechten

Aardappel-wortel gratin

De lekkerste aarappelgratin maak je zelf. Niks kant-en-klaar diepvries, koelvak of een potje aardappel heel erg anders. Aardappelgratin is een lekker frans recept. Het is een vegetarische bijgerecht en er zit altijd knoflook, aardappel en …

Roast potatoes
Bijgerechten

Roast potatoes

Goudgeel geroosterde knapperige aardappels zoals de Engelsen eten bij hun Sunday roast. Dat zijn roast potatoes, lekker en een variant op gewoon gebakken aardappels. Je kookt ze eerst kort, schud ze dan in de pan …

Rosti rondjes | aardappelkoek
Bijgerechten

Rösti rondjes

Onder het mom, varieer eens met aardappels, heb ik rösti rondjes gebakken. Je kunt ze ook aardappelkoekjes noemen. Rösti is in Zwitserland een nationaal gerecht. Oorspronkelijk het ontbijt van boeren maar tegenwoordig is het een …

Gepofte zoete aardappel
Bijgerechten Groente

Gepofte zoete aardappel

Ik heb pas geleden de zoet aardappel “ontdekt”. Eigenlijk is het helemaal geen aardappel maar een groente. Het is eerder een knolvormige wortel dan een pieper. Het is gezond, lekker, vult ook nog eens heel …

Aardappelgratin
Bijgerechten

Aardappelgratin

Aan  mijn blog zou je het niet zeggen maar toch eten wij in huize Angeli Kookt regelmatig aardappelen. Gekookt, gebakken in schijfjes, blokjes of partjes met rozemarijn en zeezout, puree, rösti, pommes duchesse en natuurlijk …