Categorie: Koek, gebak en zoet

Appelkoeken

Appelkoeken

Met een koek of gebak van appels kun je altijd goed voor de dag komen. Ik ken echt niemand die geen appelgebak of een variant daarvan lust. Als ik kijk naar de bezoekers van mijn...

Arnhemse meisjes , koekjes van bladerdeeg en suiker

Arnhemse meisjes

Koekjes bakken is leuk, het ruikt lekker in huis en dat maakt alles ook wat gezelliger in deze tijd van het jaar. Vooral deze Arnhemse meisjes zijn ovale hardgebakken koekjes van bladerdeeg die rijkelijk zijn...

Krokante karamelkoekjes

Karamelkoekjes

Laatst waren we in Engeland. In Broadway, prachtig dorp in de Cotswolds trouwens, kocht ik een prachtig blikje met salted caramel biscuits. Nou, die waren snel op kan ik je zeggen! Reden dus om ook...

Pruimentaart

Pruimentaart

Wat doe je met een kilo pruimen die eigenlijk wat tegen vallen qua smaak? Weggooien is zonde en laten liggen tot ze bijna zelf weglopen is ook wat. Maak er gewoon binnen 25 minuten een...

Chocoladetaart met verse kersen

Chocoladetaart met verse kersen

Tijd voor iets met kersen en dat betekent een chocoladetaart met verse kersen. Het kersenseizoen is al weer ten einde maar ik had het geluk 2 weken geleden nog een kilo in de Betuwe  te...

Tarte Tartin - omgekeerde appeltaart

Tarte Tartin

Tarte Tartin, omgekeerde taart. Dat is het eerste gerecht dat ik maak uit het kookboek van Donna Hay dat ik van mijn collega’s op het regiokantoor heb gekregen. Niet zomaar hoor, ik heb een andere...