Categorie: Koek, gebak en zoet

Pruimentaart

Pruimentaart

Wat doe je met een kilo pruimen die eigenlijk wat tegen vallen qua smaak? Weggooien is zonde en laten liggen tot ze bijna zelf weglopen is ook wat. Maak er gewoon binnen 25 minuten een...

Chocoladetaart met verse kersen

Chocoladetaart met verse kersen

Tijd voor iets met kersen en dat betekent een chocoladetaart met verse kersen. Het kersenseizoen is al weer ten einde maar ik had het geluk 2 weken geleden nog een kilo in de Betuwe  te...

Tarte Tartin - omgekeerde appeltaart

Tarte Tartin

Tarte Tartin, omgekeerde taart. Dat is het eerste gerecht dat ik maak uit het kookboek van Donna Hay dat ik van mijn collega’s op het regiokantoor heb gekregen. Niet zomaar hoor, ik heb een andere...

Sinaasappelcake en appelcake met boerenjongens

Sinaasappelcake en appelcake

Ik heb de smaak te pakken van cake bakken. Misschien een beetje eentonig steeds in mijn favoriete bakvorm maar het ziet er zo gezellig uit. Daarom varieer ik met smaken. De citroencake was in goede...

Citroencake

Citroencake

Vandaag maak ik een cirtoencake in mijn favoriete vorm, de Zeeuwse Knop. Een cakeje bakken is altijd gezellig en eigenlijk best snel te doen. Als je onthoud dat je gelijke hoeveelheden boter, suiker en bloem...

Recept Kruukplaetjes bakken

Kruukplaetjes

Voor de categorie “Uit de provincie” heb ik Kruukplaetjes voor je. Koekjes gebakken in een droge koekenpan. Handig en ontzettend lekker bros. De koekjes komen van Goeree Overflakkee uit de tijd dat snoepen nog een...