Pasta carbonara met rookvleekblokjes
Pasta

Pasta carbonara

Pasta carbonara is met spekjes of pancetta. Eet je geen varkensvlees dan eet je ook geen pasta carbonara. Tenminste als je geen goede vervanger voor spekjes hebt, dan natuurlijk wel. …

Pitabroodje kip-kerrie
Lunch

Pitabroodje kip kerrie

Soms heb je ‘s avonds gewoon genoeg aan een lichte maaltijd of gewoon bij een zondagmiddaglunch. Een home made pitabroodje met kip kerrie. En dan niet de kipkerriesalade zoals je …

Geroosterde tomatensoep
Soep

Geroosterde tomatensoep

Tomatensoep lust bijna iedereen. Ik ken eigenlijk niemand die niet te porren is voor het felgekleurd oranje soepje. Met of zonder balletjes, wel of geen vermicelli, helder of gebonden. Alles …

Biscotti amaretti
Koek, gebak en zoet

Amaretti

Biscotti amaretti. Vertaald zijn het bittere koekjes. Het zijn harde amandelkoekjes die op kruidnootjes lijken maar naar bitterkoekjes smaken. Je krijgt er meestal een bij een kopje koffie, espresso of …