weergegeven: 1-10 van 10 resultaten
Zalm met teriyakisaus en sesamzaadjes
Hoofdgerecht vis

Zalm met noedels en teriyakisaus

Zalm wordt vaak gegeten in huize Angeli Kookt. Ook buiten de deur staat het vaak op het menu. Manlief at nooit vis maar de vissticks uit zijn jeugd hebben plaatsgemaakt voor verschillende vissen. Gewoon eten …

Zalmburger
Hoofdgerecht vis

Zalmburgers

Van vis kun je heel makkelijk en creatief zalmburgers maken. Het is eens wat anders dan gewoon gebakken zalm. Je kunt ze tussen een pitabroodje doen  maar met gebakken aardappeltjes zijn ze ook lekker. Ze …

Zalm-rijstsalade met spinazie
Salades

Zalm-rijstsalade

Vandaag heb ik weer een lekkere zomerse maaltijdsalade voor je. Simpel, snel klaar, voedzaam en superlekker. In deze salade zit ook nog eens zilvervliesrijst en vis en daarmee dus helemaal kompleet. Aangezien ik sinds 2 …

pizza salmone
Hoofdgerecht vis

Pizza salmone

Onder het mom van “het is vakantie dus ik eet lekker makkelijk” heb ik weer eens een pizza gebakken en heerlijk in het zonnetje op zitten eten. Behalve pizza quattro formaggi is pizza salmone mijn …

Zalmcarpaccio
Voorgerechten

Zalmcarpaccio

Bij fleurig weer hoort kleurig eten. Je wordt er vrolijk van! Zalmcarpaccio met rucola en een tomatendressing, rood, groen en oranje. Zonnetje, heerlijk lunchgerecht en een wit wijntje erbij. Gerookte zalm heb ik altijd in …

Lentezalm met basilicumaardappel
Hoofdgerecht vis

Lentezalm met basilicum aardappels

Aan de Watergate Bay in Cornwall, aan de westkust in Zuid Engeland heeft Jamie Oliver zijn restaurant Fifteen. Toen wij daar jaren geleden in de buurt waren was het restaurant nog niet zo lang geopend. …

Hoofdgerecht vis

Spinazietaart met zalm en feta

Griekse spinazietaart met zalm en feta, spankopita heet dat. Wow, lekker! De combinatie van zalm en spinazie kende ik wel maar feta en olijven erbij is top! Officieel hoor je het met filodeeg te maken …

Witlofbloem met zalmcreme
Voorgerechten

Witlofbloem met zalm

Witlof is een heerlijke frisse, bittere groente. Je kunt deze groente koken maar ook rauw in een gerecht verwerken. Het meest bekende gerecht is met ham en kaas omwikkeld uit de oven. Speciaal voor de …

Zalmpannetje met venkel
Hoofdgerecht vis

Zalmpannetje met venkel

Ik heb ooit een heel leuk boekje cadeau gekregen met alleen maar recepten voor ovenpannetjes voor 4 personen. Op de achterkant staat dat het van Xenos is maar er staat verder geen autheur op. Het …