Mijn favoriete recepten Schuif je gezellig aan?

wortele rucolasalade

Wortel rucolasalade

Salades zijn het lekkerst in de zomer. Wortel rucolasalade doet me ook altijd aan de lente of de zomer denken. Heerlijk eten in de tuin met een glaasje lichte wijn. Zware kost als patat met...

Biscotti amaretti

Amaretti

Biscotti amaretti. Vertaald zijn het bittere koekjes. Het zijn harde amandelkoekjes die op kruidnootjes lijken maar naar bitterkoekjes smaken. Je krijgt er meestal een bij een kopje koffie, espresso of cappuccino in een Italiaans restaurant....

Nederlandse boterkoek

Boterkoek uit eigen keuken

Zomaar opeens dacht ik aan boterkoek. In Nederland is het een platte ronde koek met een ruitpatroon. Ik heb het al tijden niet gegeten. Natuurlijk niet gezond met massa’s échte boter en net zoveel suiker...

Gezonde chocolademousse met avocado en banaaan

Chocolademousse – gezonde versie

Chocolademousse, je kunt me er voor wakker maken. Maar ja die calorietjes he?  Het is niet echt verantwoord met boter, suiker, melk etc. Maar nu heb ik een hele gezonde variant van de chocolademousse. Heb...

Provencaals gekruide kabeljauw

Kabeljauw met Provencaalse kruiden

Tegenwoordig is het heel normaal dat ik laat thuis ben van mijn werk. Geeft niet, ik heb een superleuke baan en het reizen went wel. Dat is echt waar want ik stel me in op...

Dorade met kruiden uit de oven

Dorade met kruiden uit de oven

Het is weekend en eindelijk heb ik na een paar volle weekenden weer eens tijd om te koken. Zo’n zin in een lekker visje. Forel, kabeljauw of toch lentezalm? Dorade is ook lekker trouwens. Deze...